Waarom we ze geweldig vinden:
Lions Mane paddenstoelen zijn een van onze bestverkopende growkits omdat ze dikke, compacte, harige en heerlijke paddenstoelenclusters produceren. Lions Mane zijn zeer veelzijdig en kunnen worden gekookt, gedroogd, geëxtraheerd, of zelfs gesteeld als thee! En omdat ze hersen ondersteunende stoffen bevatten, zijn ze ook een populaire medicinale paddenstoel.
Over de kit:
Onze Lions Mane growkits zijn betrouwbare producten die prachtige romig witte paddenstoelen produceren bij voldoende vochtigheid. Met de juiste verzorging kun je mogelijk meerdere opbrengsten krijgen. Let op: Lions Mane kan heel makkelijk uitdrogen als er een lichte tocht in de kamer is.
Dat is geen schimmel, dat is mycelium!
Je growkit bevat een aangepast blok zaagsel dat volledig is gekoloniseerd door paddenstoelenmycelium. Het kan lijken alsof het bedekt is met een zachte, witte, schimmelachtige substantie – dat is het paddenstoelenmycelium! Dit is volkomen normaal. Het mycelium van sommige soorten is duidelijker zichtbaar dan andere.
Specificaties
- Vaardigheidsniveau: Beginner
- Groeilocatie: Binnen
- Groeisnelheid: 2 weken
- Houdbaarheid van de kit: 2 maanden (gekoeld)
- Gewicht van de kit: 1,8 kg
Temperatuur, luchtvochtigheid en CO2 gids
- Temperatuur: 13-21°C
- Luchtvochtigheid (Fase 1: Primordia): 90-95%
- Luchtvochtigheid (Fase 2: Vruchtlichaam): 80-90%
- CO2-gevoeligheid (Fase 1: Primordia): 500-700 ppm
- CO2-gevoeligheid (Fase 2: Vruchtlichaam): <1.000 ppm
Belangrijke Termen:
- Primordia: Het vroegste herkenbare stadium van de ontwikkeling van het vruchtlichaam. Ook bekend als "baby-paddenstoelen" of "paddenstoelpinnen."
- Vruchtlichaam: Een volledig volgroeide paddenstoel, de voortplantingsorganen van het organisme waarin de sporen worden geproduceerd.
- CO2-gevoeligheid: Wanneer CO2-niveaus te hoog zijn, zal de opbrengst afnemen en worden de stelen lang.
Instructies voor het kweken
Ontdek de pracht van Lions Mane met ons kweekpakket! Kweek deze heerlijke paddenstoelen gemakkelijk binnen of in een kweektent. Geniet van verse oogsten in je eigen keuken, het hele jaar door. Eenvoudig te gebruiken, geweldig om te proeven!
Hoe ga je aan de slag met de Lions Mane growkit?
- Maak een snee op de lijn die aangeduid staat op het label van de zak
- Benevel het label dagelijks 2 tot 3 keer --> Belangrijk: zorg ervoor dat het vruchtlichaam niet te nat wordt!
- Zet de growkit in daglicht (uit zonlicht!) en op kamertemperatuur
- Als de groei omstandigheden goed zijn, dan komen de Lions Mane paddenstoelen van zelf
- Geniet van je vers geoogste Lions Mane paddenstoelen!
Opslag
Als je niet meteen klaar bent om de Lions Mane growkit te gebruiken, bewaar je ze best gekoeld Je steekt ze dus best in een koelkast. Op die manier kan je ze bewaren tot maar liefst 2 maanden.
Koken
Vanwege de consistentie en smaak kan Lions Mane gebruikt worden als een vervanger voor zeevruchten in recepten. Wij snijden het graag in plakken en bakken het in olijfolie of boter.
Of je kan de Lions Mane in stukjes scheuren en je maakt 'Lions Mane Koekjes' door een krabkoekjesrecept te volgen waarbij de Lions Mane de krab vervangt.
Voorzichtigheid & Overwegingen
Als u zelfgekweekte paddenstoelen gaat consumeren, zorg er dan voor dat u uw verse paddenstoelen grondig verhit tijdens het koken. Als het de eerste keer is dat u deze soort eet, is het het beste om met een kleine hoeveelheid te beginnen om te controleren op allergieën, zelfs als ze gekookt zijn.
Meer informatie kan je vinden bij ‘kweekgids’.