Golden Enoki – Growkit
€18,00
Flammulina Velutipes
De kweekinstructies worden meegeleverd.
Uitverkocht
Waarom we ze geweldig vinden:
Golden Enoki paddenstoelen zijn zeer gewaardeerd om hun delicaat, lang en dun uiterlijk en hun unieke, knapperige textuur. Deze paddenstoelen zijn extreem veelzijdig in de keuken, perfect voor het garneren van soepen en salades. Hun lichte, nootachtige smaak maakt ze een favoriet in zowel Aziatische als westerse gerechten.
Over de kit:
Onze Golden Enoki growkits zijn betrouwbaar en produceren elegante, goudkleurige hoeden en bruine stelen wanneer ze onder de juiste vochtigheidsomstandigheden worden gekweekt. Met de juiste zorg, kan je meerdere oogsten verkrijgen.
Let op: Golden Enoki paddenstoelen vereisen een stabiele omgeving om uitdrogen te voorkomen, wat hun groei kan belemmeren.
Dat is geen schimmel, dat is mycelium!
Je growkit bevat een aangepast blok zaagsel dat volledig is gekoloniseerd door paddenstoelenmycelium. Het kan lijken alsof het bedekt is met een zachte, witte, schimmelachtige substantie – dat is het paddenstoelenmycelium! Dit is volkomen normaal. Het mycelium van sommige soorten is duidelijker zichtbaar dan andere.
Specificaties
- Vaardigheidsniveau: Beginner
- Groeilocatie: Binnen
- Groeisnelheid: 2 weken
- Houdbaarheid van de kit: 2 maanden (gekoeld)
- Gewicht van de kit: 1,8 kg
Temperatuur, luchtvochtigheid en CO2 gids
- Temperatuur: 10-18°C
- Luchtvochtigheid (Fase 1): Primordia): 90%
- Luchtvochtigheid (Fase 2): Vruchtlichaam): 85-90%
- CO2 Gevoeligheid (Fase 1): Primordia): 1.500-2.500 ppm
- CO2 Gevoeligheid (Fase 2): Vruchtlichaam): <800 ppm
Belangrijke Termen:
- Primordia: Het vroegste herkenbare stadium van de ontwikkeling van het vruchtlichaam. Ook bekend als "baby-paddenstoelen" of "paddenstoelpinnen."
- Vruchtlichaam: Een volledig volgroeide paddenstoel, de voortplantingsorganen van het organisme waarin de sporen worden geproduceerd.
- CO2-gevoeligheid: Wanneer CO2-niveaus te hoog zijn, zal de opbrengst afnemen en worden de stelen lang.
Instructies voor het kweken
Ontdek de pracht van de Golden Enoki met ons kweekpakket! Kweek deze heerlijke paddenstoelen gemakkelijk binnen of in een kweektent. Geniet van verse oogsten in je eigen keuken, het hele jaar door. Eenvoudig te gebruiken, geweldig om te proeven!
Hoe ga je aan de slag met de Golden Enoki growkit?
- Maak een snee aan de bovenkant van de zak
- Benevel de binnenwanden van de zak dagelijks 2 tot 3 keer
- Zet de growkit in daglicht maar uit direct zonlicht en op kamertemperatuur
- Als de groei omstandigheden goed zijn, dan komen de Golden Enoki paddenstoelen van zelf
- Geniet van je vers geoogste Golden Enoki paddenstoelen!
Opslag
Als je niet meteen klaar bent om de Golden Enoki growkit te gebruiken, bewaar je ze best gekoeld Je steekt ze dus best in een koelkast. Op die manier kan je ze bewaren tot maar liefst 2 maanden.
Koken
De textuur van Golden Enoki wordt gekenmerkt door zijn delicate en knapperige consistentie, wat het een veelzijdige toevoeging maakt aan verschillende gerechten. Golden Enoki op diverse manieren worden gebruikt in de keuken. Het kan rauw worden toegevoegd aan salades voor een knapperige textuur en een milde, nootachtige smaak, of worden verwerkt in roerbakgerechten, soepen en sushi voor een extra dimensie aan smaak en textuur. Golden Enoki een waardevol ingrediënt dat culinaire creativiteit en veelzijdigheid biedt.
Voorzichtigheid & Overwegingen
Als u zelfgekweekte paddenstoelen gaat consumeren, zorg er dan voor dat u uw verse paddenstoelen grondig verhit tijdens het koken. Als het de eerste keer is dat u deze soort eet, is het het beste om met een kleine hoeveelheid te beginnen om te controleren op allergieën, zelfs als ze gekookt zijn.
Meer informatie kan je vinden bij ‘kweekgids’.
| Gewicht | 2 kg |
|---|
Gerelateerde producten
