Goudvliesbundelzwam – Broed
€20,00
Pholiota adiposa
Beschikbaar via nabestelling
Goudvliesbundelzwam (Pholiota adiposa) graanbroed kenmerkt zich door een populaire stam die veel wordt gekweekt in Japan. Het produceert fluweelachtige, kleine tot middelgrote, verrukkelijk gespikkelde paddenstoelen met hoeden die lijken op de kleur van hun naamgenoot, de noot. Wanneer ze gekookt worden, hebben ze een bosachtig aroma, een knapperige textuur en een rijke, nootachtige, mild zoete smaak.
Goudvliesbundelzwammen kunnen wat kieskeurig zijn, maar groeien over het algemeen goed binnenshuis. Ze geven de voorkeur aan koelere temperaturen en lopen het risico om uit te drogen of hun groei te stoppen als de luchtvochtigheid niet wordt gehandhaafd wanneer de paddenstoelen zich nog in hun vroege stadia bevinden. Wanneer ze echter succesvol groeien, kun je aanzienlijke en commercieel haalbare oogsten verwachten. Let op dat Goudvliesbundelzwammen niet betrouwbaar meerdere keren oogsten produceren.
Bij ontvangst van je broed:
Haal best zo snel mogelijk het broed uit de verzenddoos. Vouw vervolgens de bovenkant van de zak uit, zodat er ruimte is voor luchtcirculatie. Controleer ook of het filterpatch niet verstopt is. Dit helpt het organisme ademen en gedijen!
Scroll naar beneden voor specificaties, kweek- en opslaginstructies.
Temp, Vochtigheid & CO2 Gids
Temperatuur, Luchtvochtigheid & CO2 Gids
- Temperatuur: 15-21°C
- Luchtvochtigheid (Fase 1: Primordia): 98-100%
- Luchtvochtigheid (Fase 2: Vruchtlichaam): 88-95%
- CO2-gevoeligheid (Fase 1: Primordia): 500-1.000 ppm
- CO2-gevoeligheid (Fase 2: Vruchtlichaam): <1.000 ppm
Belangrijke Termen:
- Primordia: Het vroegste herkenbare stadium van de ontwikkeling van het vruchtlichaam. Ook bekend als "baby-paddenstoelen" of "paddenstoelpinnen."
- Vruchtlichaam: Een volledig volgroeide paddenstoel, de voortplantingsorganen van het organisme waarin de sporen worden geproduceerd.
- CO2-gevoeligheid: Wanneer CO2-niveaus te hoog zijn, zal de opbrengst afnemen en worden de stelen lang.
Binnenkweek
Goudvliesbundelzwam graanbroed kan worden gemengd met gesteriliseerd hardhoutzaagsel om Goudvliesbundelzwam substraatblokken te creëren.
Opmerking: Graanbroed moet worden gemengd met bulksubstraat voordat het vruchten kan produceren. Als u nieuw bent in het kweken van paddenstoelen, raden we aan een Doe-Het-Zelf (DIY) pakket aan te schaffen.
Opslag
Als u niet van plan bent het direct te gebruiken, kunt u uw broed tot 4 maanden in de koelkast bewaren.
Koken
Voor degenen die genieten van de kenmerkende nootachtige smaak van Goudvliesbundelzwammen, raden we aan ze te bakken in boter en knoflook, of toe te voegen aan je favoriete romige soep of pastagerecht. Zoals bij andere paddenstoelen, vereisen Goudvliesbundelzwammen grondig koken. Vanwege hun lagere vochtgehalte is echter geen "zweten" in de pan nodig.
Voorzichtigheid & Overwegingen
Als u zelfgekweekte paddenstoelen gaat consumeren, zorg er dan voor dat u uw verse paddenstoelen grondig verhit tijdens het koken. Als het de eerste keer is dat u deze soort eet, is het het beste om met een kleine hoeveelheid te beginnen om te controleren op allergieën, zelfs als ze gekookt zijn.
Meer informatie kan je vinden bij ‘kweekgids’.
| Gewicht | 0,9 kg |
|---|
Gerelateerde producten
