Pioppino (Agrocybe aegerita) Graanbroed
Graanbroed van de Biologische Pioppino bevat een stam die trossen knapperig gesteelde, middelgrote tot grote paddenstoelen met fluweelachtige bruine hoedjes voortbrengt. Pioppino is een relatief snelle substraatkoloniseerder maar kan erg kieskeurig zijn, wat enige geduld en precisie vereist. Ze geven de voorkeur aan koelere temperaturen en zijn vatbaar voor uitdroging of het stoppen van hun groei als de luchtvochtigheid niet wordt gehandhaafd wanneer de paddenstoelen zich nog in hun vroege stadia bevinden. Echter, bij succesvolle groei kun je redelijke oogsten van deze heerlijke paddenstoelen verwachten. Ze produceren niet betrouwbaar een tweede oogst, maar dit kan wel gebeuren als de omstandigheden onder controle blijven en de luchtvochtigheid correct is.
Aanbevolen gebruik:
- Pioppino graanbroed kan worden gebruikt voor binnenteelt met op zaagsel gebaseerd steriel substraat.
- Gebruik geen graanbroed voor het inenten van boomstammen.
- Dit is geen paddenstoelengroeikit. Pioppino graanbroed moet worden gecombineerd met een substraat om vruchtlichamen te kunnen groeien.
Bij ontvangst van je broed:
Haal je ze het beste zo snel mogelijk uit de verzenddoos. Vouw vervolgens de bovenkant van de zak uit, zodat er ruimte is voor luchtcirculatie. Controleer ook of het filterpatch niet verstopt is. Dit helpt het organisme ademen en gedijen!
Scroll naar beneden voor specificaties, kweek- en opslaginstructies.
Temp, Vochtigheid & CO2 Gids
Temperatuur, Luchtvochtigheid & CO2 Gids
- Temperatuur: 13-18°C
- Luchtvochtigheid (Fase 1: Primordia): 95-100%
- Luchtvochtigheid (Fase 2: Vruchtlichaam): 85-95%
- CO2-gevoeligheid (Fase 1: Primordia): <2.000 ppm
- CO2-gevoeligheid (Fase 2: Vruchtlichaam): <2.000 ppm
Belangrijke Termen:
- Primordia: Het vroegste herkenbare stadium van de ontwikkeling van het vruchtlichaam. Ook bekend als "baby-paddenstoelen" of "paddenstoelpinnen."
- Vruchtlichaam: Een volledig volgroeide paddenstoel, de voortplantingsorganen van het organisme waarin de sporen worden geproduceerd.
- CO2-gevoeligheid: Wanneer CO2-niveaus te hoog zijn, zal de opbrengst afnemen en worden de stelen lang.
Binnenkweek
Graanbroed van de Pioppino-paddenstoel kan worden gemengd met gesteriliseerd hardhoutzaagsel om Pioppino-substraatblokken te creëren.
Opmerking: Graanbroed moet worden gemengd met bulksubstraat voordat het vruchten kan produceren. Als u nieuw bent in het kweken van paddenstoelen, raden we aan een Doe-Het-Zelf (DIY) pakket aan te schaffen.
Opslag
Als u niet van plan bent het direct te gebruiken, kunt u uw broed tot 4 maanden in de koelkast bewaren.
Koken
Zowel de hoed als de steel zijn stevig en ontwikkelen een knapperige textuur wanneer ze worden gekookt. Ze produceren ook een milde en nootachtige smaak bij het koken.
Voorzichtigheid & Overwegingen
Als u zelfgekweekte paddenstoelen gaat consumeren, zorg er dan voor dat u uw verse paddenstoelen grondig verhit tijdens het koken. Als het de eerste keer is dat u deze soort eet, is het het beste om met een kleine hoeveelheid te beginnen om te controleren op allergieën, zelfs als ze gekookt zijn.
Meer informatie kan je vinden bij ‘kweekgids’.