Nameko – Deuvels/pluggen broed

Nameko Pluggen/Deuvels

Nameko (Pholiota nameko) is een smakelijke en veelzijdige paddenstoel die eenvoudig thuis te kweken is met onze pluggen/deuvels. Deze paddenstoel staat bekend om zijn gelatineuze, gladde hoed en nootachtige smaak, die ideaal is voor een breed scala aan gerechten.

Geschikte Boomsoorten:

• Eik
• Beuk
• Esdoorn
• Populier
• Kastanje

Weetje: Nameko is beroemd om zijn unieke, kleverige textuur die ontstaat wanneer de hoed vochtig is. Deze textuur maakt het een uitstekende keuze voor soepen en stoofschotels, waar het een rijke, umami-smaak toevoegt.

Instructies voor Gebruik:

• Boor gaten van 8 mm in de geselecteerde boomstam.
• Plaats de pluggen/deuvels in de geboorde gaten.
• Dicht de gaten af met onze milieuvriendelijke sojawas kit om besmetting door andere schimmels te voorkomen.
• Zet de boomstam op een schaduwrijke plek en houd deze vochtig.
• Na enkele maanden zullen de eerste paddenstoelen verschijnen.

Houdbaarheid: De pluggen/deuvels zijn ten minste 6 maanden houdbaar in de koelkast.

Bekijk onze stammen, totem en stompenteelt gids voor meer informatie!

Aangeraden: soja was kit van 100 gram of 200 gram voor het voorkomen van het uitdrogen van het geënte mycelium.

Soja was kit